一、纯麻油掺杂掺假现象较往年好转。此次抽查19批次明示为纯麻油，经检验是纯麻油14批次，掺入其他植物油的5批次，合格率为73.7%。较05年上升了个48.7个百分点，比06年上升了23.7个百分点。其中 “金龙鱼”、“太太乐”、“劲宝”等品牌产品，在连续三年来抽查中纯度都是100%，质量稳定；但是仍有部分企业质量较差，如宜城市奥天食用油厂生产的“奥天”黑芝麻油和湖北襄阳王文吉油厂生产的“文吉”香麻油中麻油含量均只有30％。
二、调和油存在较多问题。一是标识不规范，冠以“麻油王”、“香麻油”等称谓，混淆视听；二是配料表标注不规范，此次抽查的调和油配料表一般标注是“芝麻油、植物油”，按照GB7718标准，应该明示是哪种植物油；三是调和油是生产许可证管理产品，应该取得“QS”，抽查中发现只有襄樊1家企业标注有“QS”；四是产品质量较差，本次抽查对麻油含量进行了检测，17批次产品只有6批次麻油含量与标签标识相符，这些产品配料表为“芝麻油、植物油”， 按照GB7718标准的规定，麻油的含量应≥50%，才符合国家标准要求。
三、门店散装麻油质量差。本次抽查坐落于居民周边10个门店的散装麻油，各门店均称是“纯正麻油”，经检测，只有2家门店所卖芝麻油是纯正麻油，其中有王寨附近1家枣阳粮油店麻油含量仅为20%。消费者在购买散装麻油时一定要注意，谨防上当受骗。
那么怎样才能选购到好的芝麻油？
一是消费者在购买麻油时最好购买品牌的麻油，不要到街边门店购买散装麻油，从此次抽查情况来看，门店散装麻油质量较差。
二是消费者在购买麻油时最好购买纯麻油，不要购买调和麻油。纯麻油标注“100%芝麻油”、“纯芝麻油”等字样；调和麻油一般标签的角落位置标有“调和”、“混合”等字样，配料表标注“芝麻、植物油”等字样。
三是消费者在购买麻油产品时，要注意价格，芝麻油的成本是20元/kg，如果大大低于此价格，最后不要购买。

消费解答:
     有消费者在询问，为什么像这种麻油含量经抽检为0的芝麻油,香味十足,色泽浓郁呢？其实,这些香油被人为添加了香精和色素。从2003年开始，国家先后对大豆油、花生油等食用植物油标准进行了修订，新标准明确指出：不得添加任何香精和香料。而芝麻油国家标准目前未作修订，仍沿用1987年的老标准，该标准没有对食品添加剂的使用情况做强制性规定，这给一些芝麻油生产企业以可乘之机，大肆使用香精和色素。从食品安全角度讲，长期食用或过量食用麻油香精和色素，可能会给人人体的消化系统带来一定的影响，或者是呼吸系统带来一定的影响，严重的可能会引起比如说腹泻、呼吸急促、呼吸困难等症状。那么消费者如何购买到纯正的麻油？一是看颜色，纯芝麻油的颜色应为较深的棕色或棕红色，二是可以取一滴在掌心，闻一下味道，然后双手摩擦使油的香气挥发，再闻一下味道，如果前后香味一致就为纯芝麻油，如果夹有其他味道或与之前的味道不一样，则有可能掺杂了其他物质。
企业提醒:
2006年12月国家质监总局重新修订了食用油的生产许可证审查细则，将麻油纳入生产许可证管理产品，从此麻油开始实施市场准如制度。截至目前，市场上未发现有产品标有一标有“QS”，而也没有1家本地企业来申办工业产品生产许可证。在此，提醒企业到襄樊市质监局申办生产许可证。

特别互动：
市质量技术监督局已经根据此次检查结果，通知有关部门将质量（严重）不合产格产品（全部）撤柜，请广大市民在购买时予以注意：若发现此批商品还在销售，请拨打12365，可获得由石花酒业提供的奖品一份。
欢迎提供不合格产品线索，市质量技术监督局将为您免费检测。