荞麦具有很高的营养保健作用、在降低胆固醇，防治脑血管疾病，高血脂症等方面有较好的疗效，但荞麦面不含象小麦粉中那样的面筋蛋白，所以成条性特差，我们采取科学配方，成功地解决了荞麦面方便面产工艺的关键问题，使产品复水后，不糊汤、不断条、口感好，这种荞麦方便面不仅营养丰富、食用方便，而且功效显著，是高血压、心血管疾病患者的疗效佳品。同时，也是健康人理想的营养保健食品。