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一碗双皮奶 年利20万
一个不到30平米的小店，地理位置一般，装修也不算豪华，月纯利润竟达两万多元，年利高达20万以上！如此不可思议的事情就发生在广州食铭连锁廖姨甜品店里。
究其成功的秘诀，首先归因于小店的镇店之宝，就是素有广东甜品之王美誉的“双皮奶”。这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，起源于广东顺德，至今已有百余年历史。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，口味甜香清淡，有原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个品种，可热品亦可冷食，润肺养颜，男女都爱，老幼皆宜。
由于双皮奶的制作看似简单，实则暗藏许多玄妙，特别考验师傅的功力，在广州有能力经营双皮奶的店铺并不多，做得好的更是屈指可数，食铭甜品店就是其中一家。每天，店里都会上演排队等桌、争相购买的热闹场面，日平均销量在150碗左右，利润高达70％，仅此一项月盈利就达10000多元。
除了双皮奶外，小店还兼营其他广东特色甜品，有姜撞奶、龟苓膏、炖蛋、手磨糊、汤丸、糖水、西米、鲜奶、冰水等十几个系列、数十个品种，冷热搭配，特色鲜明。其中，糖水也是小店的招牌美食，有冰糖炖双雪、红莲炖雪蛤、莲子百合红豆沙等，品种多样，营养丰富，经常食用具有滋补养颜、强身健体等功效，深得中老年人及年轻女士的青睐。眼看夏日临近，小店又推出许多特色冰品——绚彩红豆冰、冰冻椰汁西米露、冰爽西瓜西米捞……，每一种都有其独特的制作工艺，无论味道、口感都比同行略胜一筹。
时尚营销 反响热烈
由于粤式甜品所选原料都是滋补佳品，做工也格外精细，吃甜品已经成为广东人日常生活不可缺少的一部分，仅广州，大大小小的糖水铺、甜品店就有数千家之多。食铭能在众多竞争对手中脱颖而出，除了过硬的技术外，还与其与众不同的经营思路密切相关。
这家甜品店其实是广州食铭餐饮管理有限公司的直营店。公司拥有一支15人的专业技术团队及强大的营销队伍，在美食文化推广方面经验丰富。公司营销专家亲自出马，为小店量身订制了一套时尚营销方案。首先，在整体风格上，明确区别于那些装修简陋的旧式糖水铺，以鲜明的色彩和个性的装饰营造出清新、雅致的就餐环境。其次，在具体运作上，积极借鉴西方现代营销理念。如店里推出了一种累积消费卡，当顾客累积消费到100元、300元或500元时，就可凭此卡到店里换取相应礼品。顾客一次性消费达到相应数额，还可获得一张会员卡，长期享受打折优惠。此举一出，立刻受到顾客的热烈欢迎，为小店凝聚了一个稳固的消费群体，营业额稳中有升。
市场空白 加盟火爆
“要做就做别人没有的，要卖就卖大家想要的”——－这是所有创业成功者的共识。然而，在目前竞争激烈的国内餐饮界，要想找到一块没有竞争对手的空白市场，几乎是不可能的，双皮奶算是一个特例。这种在广州卖得红红火火的特色小吃，在国内绝大多数地方仍处于市场空白，为广大投资者提供了一个难得的创业机遇。河北保定的李先生就发现了其中的商机，毫不犹豫地投身其中。他选择的是3980元的迷你型加盟方案，包括双皮奶、姜撞奶两项食铭金牌技术，特色刨冰、鲜榨果汁两项免费技术以及相关设备和开业用品。另外，他还学习了冰水、龟苓膏等食铭经典技术。
李先生回家后打算租一个临街的小摊位，以外卖为主。另外，再投资一个加工厂，为酒楼、饭店等批量送货，或向超市铺货。对于未来发展，他信心十足：首先，该项目特色鲜明，无需任何宣传，仅“双皮奶”三个字就足以吸引人们的眼球；其次，风险低，当地没有同类产品，竞争为零，而市场却无限广阔；第三，甜品不像其他饮食项目，没有南北口味差异；第四，既有冷饮、冷食，又有热饮、热食，一年四季都有市场，没有季节限制；第五，各种甜品均有保健养生功效，消费群体广阔，男女老少皆宜；第六，经营方式灵活多样，既可以在商业区、车站、学校附近选择一个柜台、摊位或店面专项经营，也可以与冰淇淋店、甜品饮料店、休闲小吃、中西快餐等合并经营，利润空间巨大。
现在，公司每天都能接到来自全国各地的咨询电话，他们中有下岗职工、打工仔等小本创业者，也有正在从事餐饮行业的老板，他们的热情充分印证了食铭甜品的广阔前景，又一场休闲美食投资风暴呼之欲出！
地址：510300 广州市海珠区金菊路10号万宜华轩10F1
电话：020－31647821 31522905 13710419002
传真：020－34219403 业务QQ：523781630
网址：www.gzshiming.com 邮箱：gzshiming@163.com
一个不到30平米的小店，地理位置一般，装修也不算豪华，月纯利润竟达两万多元，年利高达20万以上！如此不可思议的事情就发生在广州食铭连锁廖姨甜品店里。
究其成功的秘诀，首先归因于小店的镇店之宝，就是素有广东甜品之王美誉的“双皮奶”。这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，起源于广东顺德，至今已有百余年历史。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，口味甜香清淡，有原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等多个品种，可热品亦可冷食，润肺养颜，男女都爱，老幼皆宜。
由于双皮奶的制作看似简单，实则暗藏许多玄妙，特别考验师傅的功力，在广州有能力经营双皮奶的店铺并不多，做得好的更是屈指可数，食铭甜品店就是其中一家。每天，店里都会上演排队等桌、争相购买的热闹场面，日平均销量在150碗左右，利润高达70％，仅此一项月盈利就达10000多元。
除了双皮奶外，小店还兼营其他广东特色甜品，有姜撞奶、龟苓膏、炖蛋、手磨糊、汤丸、糖水、西米、鲜奶、冰水等十几个系列、数十个品种，冷热搭配，特色鲜明。其中，糖水也是小店的招牌美食，有冰糖炖双雪、红莲炖雪蛤、莲子百合红豆沙等，品种多样，营养丰富，经常食用具有滋补养颜、强身健体等功效，深得中老年人及年轻女士的青睐。眼看夏日临近，小店又推出许多特色冰品——绚彩红豆冰、冰冻椰汁西米露、冰爽西瓜西米捞……，每一种都有其独特的制作工艺，无论味道、口感都比同行略胜一筹。
时尚营销 反响热烈
由于粤式甜品所选原料都是滋补佳品，做工也格外精细，吃甜品已经成为广东人日常生活不可缺少的一部分，仅广州，大大小小的糖水铺、甜品店就有数千家之多。食铭能在众多竞争对手中脱颖而出，除了过硬的技术外，还与其与众不同的经营思路密切相关。
这家甜品店其实是广州食铭餐饮管理有限公司的直营店。公司拥有一支15人的专业技术团队及强大的营销队伍，在美食文化推广方面经验丰富。公司营销专家亲自出马，为小店量身订制了一套时尚营销方案。首先，在整体风格上，明确区别于那些装修简陋的旧式糖水铺，以鲜明的色彩和个性的装饰营造出清新、雅致的就餐环境。其次，在具体运作上，积极借鉴西方现代营销理念。如店里推出了一种累积消费卡，当顾客累积消费到100元、300元或500元时，就可凭此卡到店里换取相应礼品。顾客一次性消费达到相应数额，还可获得一张会员卡，长期享受打折优惠。此举一出，立刻受到顾客的热烈欢迎，为小店凝聚了一个稳固的消费群体，营业额稳中有升。
市场空白 加盟火爆
“要做就做别人没有的，要卖就卖大家想要的”——－这是所有创业成功者的共识。然而，在目前竞争激烈的国内餐饮界，要想找到一块没有竞争对手的空白市场，几乎是不可能的，双皮奶算是一个特例。这种在广州卖得红红火火的特色小吃，在国内绝大多数地方仍处于市场空白，为广大投资者提供了一个难得的创业机遇。河北保定的李先生就发现了其中的商机，毫不犹豫地投身其中。他选择的是3980元的迷你型加盟方案，包括双皮奶、姜撞奶两项食铭金牌技术，特色刨冰、鲜榨果汁两项免费技术以及相关设备和开业用品。另外，他还学习了冰水、龟苓膏等食铭经典技术。
李先生回家后打算租一个临街的小摊位，以外卖为主。另外，再投资一个加工厂，为酒楼、饭店等批量送货，或向超市铺货。对于未来发展，他信心十足：首先，该项目特色鲜明，无需任何宣传，仅“双皮奶”三个字就足以吸引人们的眼球；其次，风险低，当地没有同类产品，竞争为零，而市场却无限广阔；第三，甜品不像其他饮食项目，没有南北口味差异；第四，既有冷饮、冷食，又有热饮、热食，一年四季都有市场，没有季节限制；第五，各种甜品均有保健养生功效，消费群体广阔，男女老少皆宜；第六，经营方式灵活多样，既可以在商业区、车站、学校附近选择一个柜台、摊位或店面专项经营，也可以与冰淇淋店、甜品饮料店、休闲小吃、中西快餐等合并经营，利润空间巨大。
现在，公司每天都能接到来自全国各地的咨询电话，他们中有下岗职工、打工仔等小本创业者，也有正在从事餐饮行业的老板，他们的热情充分印证了食铭甜品的广阔前景，又一场休闲美食投资风暴呼之欲出！
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