据不完全统计，重庆火锅在华东地区已占领八成以上的火锅市场。

　　重庆巴将军火锅在江苏开了12家加盟店，而在连云港就有3家。目前重庆火锅在江苏地区发展得如火如荼，首先是重庆火锅味道正宗，为当地消费者所追捧；二是重庆火锅价格适中，能给消费者更多实惠；三是重庆火锅拥有百年金字招牌。

　　2003年8月，巴将军火锅的第一家加盟店亮相安徽。紧随其后，刘一手、秦妈、苏大姐等也大举进入，集团作战加上低价位的市场策略迅速在安徽掀起了一股重庆火锅热潮。

　　时至今日，重庆巴将军在安徽地区依旧是第一火锅品牌，而其他品牌却在市场的竞争中逐步淘汰。

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