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----  螺旋藻对儿童的保健意义  (http://bbs.xfeb.com/dispbbs.asp?boardid=28&id=22036)

--  作者:moucia2970
--  发布时间:2007/8/16 12:00:08

--  螺旋藻对儿童的保健意义

 胡萝卜素可以促进幼儿生长及骨骼发育,其机理可能是促进蛋白质的生物合成及骨细胞的分化。在维生素A缺乏时,机体对过去已在骨骼中形成的骨质不能吸收,结果骨质增厚,骨腔变小,颅骨的过度增生与变厚,会干扰其他颅神经、而脊椎骨的增厚,会使脊椎的神经孔变小,从而压迫脊柱神经。维生素A缺乏对于骨骼生长的影响,主要表现在骨骼中骨质向外增生而不是正常地生长,从而干扰邻近器官尤其是神经组织,Hages认为,正常骨的生长需要成骨细胞与破骨细胞之间的平衡,但维生素A缺乏时,这种平衡被破坏或成骨活动过盛而出现上述问题,所以维生素A或胡萝卜素对儿童正在迅速生长的骨骼是很有帮助的。
  维生素A的缺乏多见于2-5岁的儿童,虽然成人、儿童两者都可能发生,但实际上难于在成年动物中制造缺乏模型,营养不良的儿童有时不易发现其缺乏,因为生长减慢会对维生素A的需求相对减少,在这种情况下,给于全价的营养是很需要的,螺旋藻的营养成份组成正符合其要求。
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