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--  作者:ponic9779
--  发布时间:2007/8/14 19:38:35

--  江苏宿迁市志宏牧业
7月10日,东川新街市冰冻肉档,这里的冻排骨零售价为15元每市斤,比19元的生鲜排骨要便宜4元,所以,有一些市民选择买冻肉。

  7月10日,广东宏大冷冻公司的冷冻产品交易现场十分繁忙。随着鲜肉价不断上涨,冻肉的供应量有所增加

  记者调查了解到,自从5月份猪肉涨价后,广州每天的冻肉批发量增加了近400吨,但市民购买冻肉的比例上升得不是很明显,广州生猪日交易量仍超1.4万头。一边是鲜猪肉价居高不下市民喊“顶唔顺”,一边是借势增加投放量的平价冻肉依旧乏人问津。猪肉市场供求现状反映了老广的消费心里:肉还是吃鲜的好。但专家分析,只要掌握正确的吃肉技巧,冻肉口感跟鲜肉口感没有太大区别。